La seva compra
Encara no ha seleccionat cap article.
TOTAL: 0,00 � Realitzar comanda
La compra mínima es de 25,00€ / 40,00€ (Barcelonés)

Comandes per telèfon:
629 707 712

la salsa dels calçots

Aquests receptes son dels nostres clients. Si vol proposar un recepte, enviï un missatge a canjordana@canjordana.com.

 

Anna

  1. ingredients per 4 pers.
  2. 1 cabeça d'alls escalivats.
  3. 1 all cru
  4. 100g d'ametlles torrades i pelades
  5. 30g d'avellanes torrades i pelades
  6. 4 0 5 tomàquets madurs escalivats
  7. 80 cl d'oli d'oliva arbequina
  8. 1 llesca de pa sec i torrat xopat amb vinagre
  9. 1 polpa denyora 0 2 cullerades de pebre vermell
  10. sal

En un morter ( o batedora) poseu-hi sal al vostre gust. Tot seguit,piqueu-hi els alls, Piqueu les ametlles i les avellanes i afegiu-les-hi. Piqueu-hi tamvé els tomàquets. Poseu-hi oli apoc a poc sense deixar de picar (o batre), fins que la salsa quedi bé per sucar-hi el calçot (depenent de l'oli la podrem fer més o menys espessa.

Finalment, poseu-hi la llesca de pa,la polpa de la nyora o el pebre vermell

 

 

 

Copyright © 2002-2019 Can Jordana. Informació general
Disseny web: P�ginas Web Para Pymes / Infograf.